ご挨拶
糀家（こうじや）のホームページにようこそお越しくださいました。
店長 玉谷が長年の付き合いのある独自ルート（漁師、農家、魚屋、八百屋、豊洲市場、等々）から仕入れ、化学調味料／香料等々は使わず素材を活かした料理をご用意しております。
店内は全席禁煙となっております。
完全予約制となります。
来られる直前でも構いません、一本のお電話をお願いいたします。
料理人 玉谷 昴
お知らせ
新型コロナ感染拡大予防の為 お客様同士の間隔を開け座席数を半分以下にし営業しております通常１８時〜２３時
（１６時～予約、２２時以降の予約は２日前迄にお願い致します）
都合により変更の場合がございます。
詳しくは営業日カレンダーをご確認ください。
その日の入荷状況、ご予約の方々のお好みに合わせて日々メニューは変わります
