吟座糀家　夙川

糀家 これからのおすすめ食材

２０２２年 夏

京都由良川天然すっぽん、淡路鱧、
徳島天然岩牡蠣、秋田短角牛かづの牛、淡路蛸、のどくろ 、天然夏ふぐ等々

単品メニュー

〖造り〗
天然本鮪１５００円
天然鯛 １５００円
鱧焼き霜 １５００円
天然岩牡蠣１８００円

〖焼き物〗
のどくろ炭火焼き３０００円
かづの牛炙り焼き２０００円
鯛かま炭火焼き １５００円
万願寺とうがらし５００円
もろこし６００円
地鰆照り焼き１５００円

〖煮物、肴〗
鯛あら炊き1800円
魚介の玉子とじ１５００円
夏野菜揚げ浸し９００円
玉子焼き６００円
天然小鮎佃煮６００円
イカ墨コロッケ９００円
蛸ブルスケッタ６００円
自家製カラスミ３０００円
カニ味噌漬け１３００円

等々

単品献立

❰造り❱
鱧刺し１５００円
天然淡路鯛造り１５００円
鰆炭タタキ１３００円
天然本まぐろ中とろ造り １５００円
等々
❰焼き物❱
自家製金目鯛一夜干し（1㎏半身）３０００円
秋田県かづの牛 炭火焼き２５００円
焼き万願寺とうがらし５００円
等々
❰揚げ物❱
琵琶湖子鮎コロッケ１３００円
淡路鱧天ぷら１５００円
うつぼ唐揚げ１３００円
❰煮物❱
鱧と玉ねぎ玉子とじ１５００円
京都由良川産天然すっぽん豆腐煮（1人前～2人前）５０００円
淡路島産でんすけの揚げ出し１８００円等々
❰肴❱
白海老トースト６００円
琵琶湖子鮎 佃煮６００円
胡瓜糠漬け４００円
焼き茄子６００円
等々
❰ご飯❱
鱧にゅうめん１５００円
鱧雑炊１５００円

日本酒の会のご案内

７月２４日（日） １７時～２０時半

新型コロナ感染者拡大中に伴い、今回の酒の会は中止と致します。

ウィズコロナと考え、会をするのも1つの方法だと考えましたが、お仕事先、ご家族の方へ
もしもの事があれば楽しい会も嫌な思い出になってしまいます。

皆さんが気兼ね無く楽しんで頂ける時期が来ましたらイベントを開催致します。
その時まで暫しお待ちください。

※24日(日)は通常営業いたします。

７月１９日 玉谷

［開運の会］

静岡県土井酒造、銘柄、開運
ゲスト　土井弥市社長

会　費　お一人様11,000円（予約制）

満員御礼