佐賀プレミアムオイスター

牡蠣
初仕入れです。
小さいですが身が詰まっており、
ぷっくりしてますね♪
昆布のような旨味を楽しめる
プレミアム牡蠣をお試し下さい(^-^)/

オススメの日本酒は
【瑞冠 純米吟醸 】
純吟ながら贅沢に斗瓶取りした一本!
幻の酒米「亀の尾」を使用しており、
切れの良い辛口に仕上がっています。
ピチピチとしており、佐賀プレミアム牡蠣との相性も抜群ですよ(*^O^*)

伝助穴子

伝助さん!
今日も肥えてはりますねっ( ☆∀☆)
ご予約頂きましたので入荷してます!
その他『千葉産金目鯛』『北海道きんき』等 ご用意してます!

伝助穴子

【粕汁】ご用意してます!

酒粕

新酒 純米酒の粕届きましたので、【粕汁】ご用意してます!
香りがよく、このままでも美味しい酒粕です♪
味見してたら酔っぱらってきました…(*_*)

とても温まりますよ~☆

酒糀家のプレモル

こんにちは、酒糀家です☺︎
毎日暑くて困りますね。。暑さに弱いワタクシ、既に死亡フラグが立っております。

枝豆さて。夏と言えば、ビアガーデン。
明るいうちからのお外ビールも美味しい季節ですが…
冷房の効いた室内で飲む冷たいビールは、至福!最高!大人で良かった!!



いぶりにんじん

プレモルと言う事で、今日はビールオススメします(^O^)
当店のビールは【サントリー プレミアムモルツ】です。
酒糀家は日本酒にも拘ってますが、ビールにも拘ってます。
グラスの洗い方から注ぎ方・提供まで、一切妥協しない本気ビールです。

酒糀家のプレモルは、メーカーさんや常連さんにお墨付きを頂く程、美味しいんですよ(=゚ω゚)

おつまみと言えば、ビールには枝豆!
今日は山田錦と同じ土壌で育った【吉川産 吟醸枝豆】を入荷です。
黒大豆で、大粒でプリッとしていて香り豊かな枝豆です(^^)

本日もお席まだ余裕がございます。皆様のお越し、心よりお待ちしております(o^^o)

#今日は吟醸枝豆とプレモル

ピックアップメニュー

むかご

オススメ
鱧と賀茂茄子の揚げ出し 1300円
アボカドと帆立の温玉サラダ 1200円

お造り
丸鯵  1200円
明石鯛 1500円

焼 物
鮎の塩焼き 690円
明石蛸のしょっつるアヒージョ 900円

煮 物
河内鴨とずいきの旨煮 1000円
蓮根まんじゅう 2個・1100円

油 物
万願寺唐辛子の海老しんじょ揚げ 900円
鯵とゴーヤのかき揚げ 900円

酒の肴
秋田・あつみのかりん糖 500円
いぶしタラコ 600円