最新情報

金曜・土曜・日曜日 限定!!

【海鮮丼 】

毎朝市場で仕入れるている天然鮮魚のみを
使っておりますので、日により変わりますが、
5種～6種類盛らせて頂きます。

前日までの予約制となりますので、
お手数ですが、お電話又はmailにて
お願い致します。

価格:1300円(税込・店頭 現金のみ)

日時:4/23(金)
⇒ 17時～19時

4/24(土)～25(日)
⇒ 14時～19時

一層厳しい状況下になり、益々出歩きにくい状態と
なりましたが、少しでも食べて戴きたく、
ご用意致しました。
ご注文を お待ちしておりますm(__)m

酒糀家 屋田明仁
神戸市中央区中山手通1-3-5 B1
078-322-3014
http://shukou.com/sakaya/ ... See more

4/9(金)
【沼島 釣り トツカアジ】

黄金鯵ともいわれ、島の岩礁などに住み着く
瀬付きのキアジ。
語源は『10本(とう)の指で掴む位に大きな鯵』
諸説あり😁

一応25cm 以上～といわれていますが
本日の鯵は26cm あり、しかも大漁🎵
その上、一本釣りときたら
豊洲では高値がつきますね❗

これからが美味しくなってくる魚の一つで
上品な脂と甘味が特徴です✨

大久保社長！
有り難うございます😋😋

本日は、
お造り・寿司・なめろう等
ご用意致します(^^)b

【喜多屋 純米大吟醸 】

今回も" 超限定 "のお酒をご用意しました👌
精白45%
山田錦と雄町です‼️
ほどよい吟醸香と芳醇でキレの良い旨味。
お酒だけでも楽しめるので
ついつい飲み過ぎてしまう2本ですね💦

他では飲めないお酒なので
是非、飲み比べをお試し下さい♪

酒糀家 屋田明仁
神戸市中央区中山手通1-3-5 B1
078-322-3014
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～営業時間変更 の 御案内～

5/5(水)まで
営業時間を変更させていただきます。

【平日】１７時～２０時
【土曜・日曜・祝日】１５時～２０時
【定休日】不定休
※酒類の提供は１９時迄です。

ご来店予定の皆様には
大変ご不便をおかけしますが
何卒ご理解いただけますよう
お願い申し上げますm(__)m

酒糀家
神戸市中央区中山手通1-3-5 B1
078-322-3014
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4/2(金)
【 兵庫県 二見産 甘鰈 1kg up 】

これから美味しくなる高級魚
甘鰈(マコガレイ)

1kg を超えると、高くて手も出ませんが、
本日はマンボウが出現する前の
大盤振る舞いです(／▽＼)♪

お造り・寿司とご用意致します‼️

また、4/3(土)～4/4(日)は

【開運 純米生酒 3種 飲み比べ】
山田錦・赤磐雄町・愛山

ご用意してます🎵

限定酒の為、
普段は3種類ご用意しておりませんので
この機会にお試し下さい😋😋

店内すいておりますので
隣のお客様と空間を保って
ゆっくりと召し上がっていただけますよ✨

酒糀家 屋田明仁
神戸市中央区中山手通1-3-5 B1
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【こんな時だから】
予約もなく来店も少ないですが、
ご紹介いただいた鳥取から直送の
鮮魚をご用意してます‼️

・大鬼えび
水揚げ量が少ないので地元消費者がほとんどですが、めちゃめちゃ美味しいですね✨
造りはもちろん、焼くと一層甘味が感じれます(^-^)v

・赤鰈
干物や煮付けでは一般的ですが
是非お造りで召し上がって下さい🎶

・まんさくの花
飲み比べ面白いですよ(^-^)/
同じお酒でも、搾るタイミングで
これだけの変化を楽しめます。
すいてるからこそ、ゆっくりと🍶
いかがでしょうか😋😋

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神戸市中央区中山手通1-3-5 B1
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【週末限定 テイクアウト】

1/16(土)・17(日)
日本酒が飲みたくなる肴の盛合せを
ご用意します！(^-^)/

当店人気の
天然鯖きずし・合鴨煮・西京焼き・煮穴子…等々

『酒肴 盛合せ 』1～2人前
7寸 1 折 5,500円(税込)

一日限定 15 折
予約制
受取は 16時～20時 にて お願いします🎶
日本酒4合瓶の購入も可能ですよ(^-^)v

また、2/7 迄は
店内の営業時間・定休日を
変更させて頂きます。

【平日】１６時～２０時
【土曜・日曜・祝日】１５時～２０時
【定休日】月曜日
※酒類の提供は１９時迄です。

夕方から飲めるのは嬉しいですね( ＾∀＾)
ご予約・ご来店をお待ちしてます！

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神戸市中央区中山手通1-3-5 B1
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緊急事態宣言の発令がありましたら、再び営業時間の変更をさせていただく事もございます。 ご不便をお掛け致しますが何卒ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。 ... See more

【至高の一杯】
こんな時だからこそ！
普段はご提供していない
至極のお酒をご用意させて頂きました‼️

どのお酒も貴重で、とても良い状態でしたが、
誰よりも大久保社長が
一番飲んでませんでした(・_・;?(笑)

少人数開催だからこそ出来る
濃縮した会もいいですね👍
これからはこのスタイルになりますね🎶

御参加頂きました皆様
有り難う御座いました(^-^)/

酒糀家 屋田明仁
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【地鶏肝 ゴールデンレバー】

毎週火曜日と水曜日は
様々な地鶏の肝をご用意しています。
今回は、久し振りに白肝ならぬ、
『黄金肝』入荷ですヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ

その他
『鳥ミンチ』や『ロース』も最高に旨いっす😋😋

勿論、全て刺身で召し上がって頂けますよ🎶

旨味の乗った艶熟酒の温燗ともいいですね～
😍😍

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【大吟醸の会】

-日時-11/29(日) 18～21時
-定員-15名(予約制)
-会費-12,000円(料理込)
- ﾎｽﾄ -大久保 富士郎
(有限会社 酒肴 代表取締役)
　　
全国各地の酒蔵では日本酒の在庫が嵩張り、減産される蔵元がほとんどです… 酒米もあふれ、農家さんにも大きな影響が出ています。。

そこで、今回も蔵元をお招きしての会を開きたかったのですが、仕込みシーズン突入とあり、大変忙しい時期になりますので、今回は当社の代表が皆様のホストにまわらさせて頂きます。

毎年、極寒の時季に蔵元へ訪れ吟味し、仕入れているお酒の事など、普段はゆっくりと聞けない話や皆さまの疑問等にもお答えします。

お酒は、
-5℃でゆっくりと熟成させ、飲み頃を向かえた最上の大吟醸ばかりをご用意させて頂きます。

寒い冬、空気が張りつめた蔵内で、杜氏・蔵人が搾った至高の一献をお楽しみ下さい。

また店内は、お席の間隔を空けてご用意しております。
その為、定員数も限定しての開催となりますので、ご検討中の方はお早めにご連絡下さいませ✨
ご連絡お待ちしてます(^-^)/

酒糀家 屋田明仁
神戸市中央区中山手通1-3-5 B1
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【換気扇 新調】

欧州は大変な事になってきていますね…
アジア圏との差が激しいです…

来てほしくないですが、
冬の第2波に備えて
長年付き合ってもらってた
『業務用 強力換気扇②台』
『小型換気扇 ③台』
新しく取り替えました(^^)b

お店に新しい良い空気が
流れ込みますように✨

25日(日)まで
お休み無しで営業しております( ＾∀＾)

酒糀家 屋田明仁
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